La caballa del sur (Scomber japonicus colias) es un pescado azul que vive en las aguas más cálidas del Mediterráneo y de la costa del sur Atlántica. Es una especie que vive cerca del litoral, aunque a veces realiza algunas incursiones oceánicas. Se caracteriza por una forma del cuerpo muy hidrodinámica y dentro de la familia Scombridae se diferencia de las demás especies por el gran tamaño de sus ojos y por las manchas oscuras presentes en su vientre. Este pescado, además de ser un alimento genuino, es muy saludable porque resulta riquísimo en ácidos grasos Omega-3, nutrientes favorables para el sistema cardiovascular.
La elaboración artesanal de COSTA VASCA exalta las delicadas carnes blancas, la firme textura y el característico sabor de esta preciada especie.
Peso neto: 1850 grs. Peso escurrido: 1330 grs. Ingredientes: Caballa, aceite de oliva y sal. Unidades por caja: 2 Precio por cada unidad: 23,35 €/u Peso neto: 1850 grs. Peso escurrido:...
Peso neto: 120 grs. Peso escurrido: 80 grs. Ingredientes: Caballa, aceite de oliva y sal. Unidades por caja: 10 Precio por cada unidad: 2,30€/u Peso neto: 120 grs. Peso escurrido:...