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Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva 200/130 g
Ref. 11720
Peso neto 130 g.
Las Anchoas (o Boquerones) en aceite de oliva Costa Vasca se caracterizan por la textura firme pero jugosa debido al proceso de elaboración, que prevé una corto tiempo de fritura en aceite de oliva. Un pescado azul delicioso conservado en aceite de oliva. Producto versátil ideal para variedad de ensaladas, bocadillos y segundos platos fáciles de preparar.
Las Anchoas "fritas" en aceite de oliva de CONSERVAS COSTA VASCA están trabajadas a mano una a una con pescado de Primavera del Mar Cantábrico
15-18 anchoas evisceradas sin cabeza y sin cola.
Ingredientes:
Anchoas (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva y sal.
Temporada de pesca:
La temporada de pesca es la Costera del Cantábrico de mayo a junio.
Conservación:
A temperatura ambiente y una vez abierto el envase mantener el producto en sitio refrigerado y consumir no más tarde de 3-4 días.
Consumo preferente:
5 años a partir de la fecha de fabricación.
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Información Nutricional (por 100g de producto escurrido) |
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| Valor energético | 669 kJ / 160 Kcal |
| Grasas | 6 g |
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Saturadas |
0,9 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 1,7 g |
Hablar de conserva de anchoas en Costa Vasca también es hablar de nuestra variedad de anchoas del Cantábrico en salazón. Un producto gourmet elaborado de manera totalmente artesanal en el que presentamos las anchoas enteras sin cabeza, prensadas y curadas bajo la sal y salmuera con un periodo mínimo de maduración de 6 meses.
El control artesanal de nuestros procesos de prensado y maduración para cada lata de conserva de anchoas en salazón que producimos nos permite eliminar cualquier líquido orgánico y extraer la grasa presente en la propia anchoa. Ello da como resultado un sabor “alla vera carne” a nuestras anchoas del cantábrico en salazón. Descubre nuestros formatos:
