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Bonito del Norte en Escabeche 200/140 grs.
- Peso neto: 200 grs.
- Peso escurrido: 140 grs.
- Ingredientes:Atún Blanco-bonito del norte,aceite de oliva, vinagre, especias y sal.
- Unidades por caja: 12
- Precio por cada unidad: 5,84 €/u.
Descripción y uso del producto:
Los lomos de bonito del norte se consideran junto a la ventresca la parte más noble de este pescado. Se obtienen del corte del pescado siguiendo el sentido longitudinal del mismo, a partir de la parte más interna y central de los muslos. Su sabor es delicado y la textura compacta.
Pueden ser utilizados para la preparación de extraordinarias tapas y ensaladas pero también se prestan a ser un plato principal rico y apetitoso.
¿Por qué somos diferentes?
Los productos a base de bonito del norte Costa Vasca están elaborados a partir de pescado entero, la cocción es en agua, el pelado y envasado seguidamente a la cocción. La fase de limpieza de pieles, grasas y espinas es tan exhaustiva que podemos afirmar que solo el “corazón” del pescado, las partes más internas, serán envasadas.
Descripción técnica:
Cada tarro lleva 4-5 lomos de bonito del norte dispuestos verticalmente y cubiertos con salsa escabeche roja.
Información nutricional:
INFORMACION NUTRICIONAL ( por 100 g de producto escurrido)
| Energía | 753 kJ/ 180 Kcal |
|
Grasas de las cuales, saturadas |
8 g 1,2 g |
|
Hidratos de carbono, de los cuales azúcares |
0 g 0 g |
| Proteínas | 27 g |
| Sal | 0,6 g |
Conservación:
A temperatura ambiente y una vez abierto el envase mantener el producto en sitio refrigerado y consumir no más tarde de 3-4 días.
Consumo preferente:
4 años a partir de la fecha de fabricación.
