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Bonito del Norte del Cantábrico en Aceite de Oliva 1900/1400 g

Ref. 11212

Peso neto 1.90 kg.

51,66
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Los lomos de bonito del norte se consideran junto a la ventresca la parte más noble de este pescado. Se obtienen del corte del pescado siguiendo el sentido longitudinal del mismo, a partir de la parte más interna y central de los muslos. Su sabor es delicado y la textura compacta. Pueden ser utilizados para la preparación de extraordinarias tapas y ensaladas pero también se prestan a ser un plato principal rico y apetitoso.

Los productos a base de bonito del norte Costa Vasca están elaborados a partir de pescado entero, la cocción es en agua, el pelado y envasado seguidamente a la cocción. La fase de limpieza de pieles, grasas y espinas es tan exhaustiva que podemos afirmar que solo el “corazón” del pescado, las partes más internas, serán envasadas.

Cada tarro lleva 4-5 lomos de bonito del norte dispuestos verticalmente y cubiertos con aceite de oliva.

Ingredientes:

Atún Blanco - Bonito del Norte, agua y sal.

Temporada de pesca:

La temporada de pesca es la Costera del Cantábrico de mayo a junio.

Conservación:

A temperatura ambiente y una vez abierto el envase mantener el producto en sitio refrigerado y consumir no más tarde de 3-4 días.

Consumo preferente:

5 años a partir de la fecha de fabricación.

Información Nutricional

(por 100g de producto escurrido)

Valor energético 942 kJ / 255 Kcal
Grasas 14 g

Saturadas

2,1 g
Hidratos de carbono 0 g
Azúcares 0 g
Proteínas 26 g
Sal 1,3 g

Con una textura tierna pero compacta, nuestra conserva de Bonito del Norte en aceite de oliva se caracteriza también por su carne de color blanco. Elaborados de forma artesanal, tanto en su limpieza y cocción, nuestro Bonito del Norte Costa Vasca se conserva con el punto justo de aceite de oliva y sal. Aquí puedes comprar conserva de Bonito del Norte en aceite de oliva en diferentes formatos.

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