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Filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva 335/232 grs.
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Los filetes o lomos de anchoas en aceite de oliva son el resultado del proceso de desalado y limpieza de las anchoas en salazón y su posterior inmersión en aceite de oliva. Las carnes resultan suaves en el punto de sal y la textura terciopelada por medio del aceite de oliva que las recubre. Se pueden degustar en tapas y pinchos o ser utilizada para condimentar salsas para pasta o pizza.
Los filetes de anchoas Costa Vasca conservan el justo punto de sal y no presentan espinas o pieles, siendo todas las fases del proceso de elaboración rigurosamente “a mano” sin auxilio de maquinas.
Cada unidad de producto contiene 8-9 capas de 8 filetes de anchoas cubiertos de aceite de oliva.
Información nutricional (por 100 g de producto escurrido)
Energía | 817 kJ / 195 Kcal |
Grasas de las cuales, saturadas |
9 g 1,2 g |
Hidratos de carbono de las cuales, azúcares |
<1g <0,1 g |
Proteínas | 27 g |
Sal | 10,5 g |
En sitio refrigerado y una vez abierto el envase asegurarse que todos los filetes estén cubiertos por el aceite de oliva.
12 meses a partir de la fecha de fabricación.