Lomos de Atún Claro en Aceite de Oliva 1900/1400 g

Tiernos lomos de atún claro en aceite de oliva, loncheados a mano con cuchillo a partir de lomos extra de pescado, de forma rectangular y color rosado. Debido al tipo de corte de las fibras musculares este producto resulta con una textura extremadamente tierna y jugosa: prácticamente se deshacen en la boca. Ideal para la preparación de tapas y ensaladas o como plato principal.

Los productos a base de atún claro Costa Vasca están elaborados a partir de pescado entero, la cocción es en agua, el pelado y envasado seguidamente a la cocción. La fase de limpieza de pieles, grasas y espinas es tan exhaustiva que podemos afirmar que solo el “corazón” del pescado, las partes más internas, serán envasadas.

Cada lata lleva 3 capas de lomos de atún claro cubiertos de aceite de oliva, siendo cada capa compuesta por 6-8 lomos.